Produkcja i pogłowie
Uboje: Według danych GUS w pierwszych dwóch miesiącach 2019 r. liczba ubojów trzody osiągnęła 3 756 tys. sztuk. W porównaniu z analogicznym okresem ubiegłego roku wzrost wyniósł 1,7%.
Skup: Zgodnie z opracowaniem IERiGŻ w pierwszym kwartale 2019 r. poziom skupu zamknął się w wolumenie 422 tys. t. W stosunku do początku 2018 r. wartość nie zmieniła się istotnie.
Handel
Polska: W pierwszym kwartale 2019 r. wyeksportowano z Polski 2,5 tys. t żywych świń czyli o ponad 13% mniej niż przed rokiem. Wyższą dynamiką z kolei wyróżnił się wzrost wywozu mięsa wieprzowego, który osiągnął 9,6% r/r, a wolumen 142,7 tys. t. Największymi odbiorcami były Stany Zjednoczone, Włochy i Niemcy.
Sprowadzone do Polski żywe sztuki wolumenowo stanowiły 53 tys. t (-3,3% r/r). Pochodziły głównie z Danii. Import wieprzowiny z kolei zmniejszył się ze 197 do 181 tys. t (-8%).
UE: Eksport wieprzowiny w dwóch pierwszych miesiącach 2019 r. wzrósł r/r o 6% do 710 tys. t. Najwięcej mięsa trafiło do Chin (275 tys. t o 13% więcej r/r) oraz do Japonii i Korei Południowej. Import do krajów Wspólnoty był niewielki i wyniósł 5,2 tys. t (głównie Szwajcaria: 2,7 tys. t).
Ceny
Polska: Stawka w skupach stabilizuje się na wysokim poziomie. W tygodniu zakończonym 19 maja średnia cena żywca osiągnęła 5,83 zł/kg (wzrost o 0,4% t/t). Najwięcej płacono w regionie północnym (5,86 zł/kg).
Ceny skupu świń rzeźnych wg wagi żywej [zł/kg]
| Region | 19 V 2019 [zł/kg] | 12 V 2019 [zł/kg] | Tygodniowa zmiana ceny |
|---|---|---|---|
| północny | 5,86 | 5,82 | 0,6% |
| środkowo-wschodni | 5,88 | 5,88 | 0,0% |
| południowo-wschodni | 5,82 | 5,75 | 1,1% |
| zachodni | 5,78 | 5,77 | 0,2% |
| Polska | 5,83 | 5,81 | 0,4% |
Źródło: MRiRW
Cena żywca wieprzowego wg klas [zł/kg]
| Klasa | 19 V 2019 [zł/kg] | 20 V 2018 [zł/kg] | Roczna zmiana ceny |
|---|---|---|---|
| S | 5,78 | 4,42 | 30,9% |
| E | 5,69 | 4,33 | 31,4% |
| U | 5,47 | 4,09 | 33,8% |
| R | 5,24 | 3,84 | 36,3% |
| O | 4,25 | 3,64 | 16,7% |
| P | 4,62 | 3,58 | 31,8% |
| S-P | 5,83 | 4,42 | 31,8% |
Źródło: MRiRW
Średnia stawka 5,83 zł/kg jest o niemal 32% wyższa niż przed rokiem. Największa różnica objęła mięso klasy R (21,5%), najmniejsza - klasę O (16,7%).
W kwietniu 2019 r. odnotowano bardzo wysoki wzrost cen żywca . Osiągnęła poziom 5,72 zł/kg, czyli o niemal 28% więcej niż w marcu. Nieco niższa, ale wciąż bardzo widoczna różnica w porównaniu z kwietniem 2018 r. wyniosła 26%.
Unia Europejska: Ożywienie na rynku trzody objęło wszystkich głównych producentów UE. Największe widoczne jest w Polsce, Belgii i Holandii (powyżej 20% m/m). Średnia stawka dla 100 kg żywca w klasie S wyniosła w UE niecałe 168 EUR/t i była o ponad 15% wyższa zarówno w stosunku do wcześniejszego miesiąca jak i poprzedniego roku.
Ceny tuszy wieprzowej w wybranych krajach UE (IV 2019) [EUR/100kg]
Źródło: Pig Price EU, KE
Kontakt
Waldemar Raczkiewicz
Ekspert ekonomiczny
+48 77 401 35 65
waldemar.raczkiewicz@ing.pl
Artur Waraksa
Ekspert ekonomiczny
+48 77 401 35 67
artur.waraksa@ing.pl
Artur Markowski
Dyrektor Regionalny ds. Korporacyjnych
Region Korporacyjny Opole
+48 77 401 35 05
artur.markowski@ing.pl