Produkcja i pogłowie
Uboje: W pierwszych czterech miesiącach wolumen ubojów trzody wyniósł prawie 7,5 tys. sztuk (dane GUS). W porównaniu z analogicznym okresem poprzedniego roku jest to spadek o ponad 3%.
Skup: Zgodnie z opracowaniem IERiGŻ w pierwszych czterech miesiącach 2019 r. poziom skupu przekroczył 555 tys. t. W stosunku do okresu I-IV 2018 r. wartość nie zmieniła się istotnie (-0,2%).
Handel
UE: Eksport wieprzowiny w pierwszym kwartale zwiększył się r/r o ponad 9% (do 1,11 mln t). Największy przyrost dotyczył Chin (41% eksportu ogółem z UE), które zwiększyły odbiór mięsa o 26% w stosunku do analogicznego okresu ubiegłego roku.
Import w badanym okresie osiągnął prawie 8 tys. t, czyli o 14% mniej niż na początku 2018 r. Największym dostawcą na unijny rynek jest Szwajcaria (50%).
Ceny
Polska: Cena trzody utrzymuje się na poziomie poniżej 6 zł/kg. W tygodniu zakończonym 9 czerwca średnia cena żywca osiągnęła 5,80 zł/kg (niewielki spadek o 0,3% t/t). Najwięcej płacono w regionie środkowo-wschodnim (5,87 zł/kg).
Ceny skupu świń rzeźnych wg wagi żywej [zł/kg]
| Region | 9 VI 2019 [zł/kg] | 2 VI 2019 [zł/kg] | Tygodniowa zmiana ceny |
|---|---|---|---|
| północny | 5,81 | 5,81 | 0,0% |
| środkowo-wschodni | 5,87 | 5,86 | 0,2% |
| południowo-wschodni | 5,78 | 5,84 | -1,0% |
| zachodni | 5,75 | 5,78 | -0,4% |
| Polska | 5,80 | 5,82 | -0,3% |
Źródło: MRiRW
Cena żywca wieprzowego wg klas [zł/kg]
| Klasa | 9 VI 2019 [zł/kg] | 10 VI 2018 [zł/kg] | Roczna zmiana ceny |
|---|---|---|---|
| S | 5,76 | 4,66 | 23,7% |
| E | 5,66 | 4,57 | 23,8% |
| U | 5,43 | 4,34 | 24,9% |
| R | 5,17 | 4,09 | 26,5% |
| O | 4,77 | 3,73 | 27,8% |
| P | 4,60 | 3,61 | 27,5% |
| S-P | 5,80 | 4,68 | 24,0% |
Źródło: MRiRW
Średnia stawka 5,80 zł/kg jest o 24% wyższa niż przed rokiem. Największa różnica objęła mięso klasy O (27,58%), najmniejsza – klasę S (23,7%).
W maju 2019 r. utrzymywał się trend wzrostowy cen żywca wieprzowego. Osiągnął on poziom 5,83 zł/kg, czyli o niemal 2% więcej niż w kwietniu. W stosunku do maja 2018 r. aktualna cena jest wyższa o 30%.
Unia Europejska: Po bardzo wysokich wzrostach na przełomie marca i kwietnia, dynamika w maju nieco wyhamowała. W stosunku do wcześniejszego miesiąca podwyżki dalej są widoczne, jednak ich wartości są jednocyfrowe. W porównaniu z sytuacją sprzed roku aktualne ceny zarówno dla klasy S, jak E są o ponad 20% wyższe (zob. tab.).
Ceny tuszy wieprzowej w wybranych krajach UE (V 2019) [EUR/100kg]
Źródło: Pig Price EU, KE
Kontakt
Waldemar Raczkiewicz
Ekspert ekonomiczny
+48 77 401 35 65
waldemar.raczkiewicz@ing.pl
Artur Waraksa
Ekspert ekonomiczny
+48 77 401 35 67
artur.waraksa@ing.pl
Artur Markowski
Dyrektor Regionalny ds. Korporacyjnych
Region Korporacyjny Opole
+48 77 401 35 05
artur.markowski@ing.pl