Produkcja i pogłowie
Skup: W pierwszych pięciu miesiącach 2020 r. skup trzody w Polsce zgodnie z danymi GUS wyniósł blisko 647,6 tys. t. To o 4,5% mniej niż w analogicznym okresie ubiegłego roku. Maj 2020 r. (129,7 tys. t) to pierwszy miesiąc w bieżącym roku, w którym odnotowano wyższy wolumen niż w analogicznym okresie ubiegłego roku (122,8 tys. t).
Uboje: Pierwsze cztery miesiące 2020 r. pod względem tempa ubojów utrzymują niższą dynamikę w stosunku do analogicznego okresu 2019 r. Wolumen I-IV 2020 r. wyniósł 6 694 tys. szt. To o 10,5% mniej w stosunku do wyniku odnotowanego w czterech pierwszych miesiącach 2019 r.
Świat: USDA (Departament Rolnictwa USA) w najnowszej lipcowej prognozie szacuje światową produkcję wieprzowiny w 2020 r. na niespełna 96 mln t (ekwiwalent masy tusz). W porównaniu z 2019 r. jest to spadek o 5,9%.
W porównaniu do wcześniejszej prognozy na 2020 r. (z kwietnia 2020 r.) wyższa produkcja spodziewana jest w Chinach. Odbudowa stada świń trwa, a producenci trzody walczą z ASF. Jednak podaż wieprzowiny wciąż jest znacznie poniżej historycznych poziomów. W Stanach Zjednoczonych częściowe ograniczanie w ubojniach i wdrażanie środków mających na celu uwzględnienie wytycznych związanych z COVID-19 mają skutkować dwuprocentowym spadkiem w porównaniu do danych z kwietnia 2020 r. Produkcja została również obniżona o 2% w Brazylii. Unia Europejska do tej pory zmagała się z ograniczonym wpływem COVID na ubój, a produkcja jest nieznacznie obniżona. Produkcja w Kanadzie z kolei ma wzrosnąć dzięki dużemu popytowi eksportowemu.
Handel
UE: W pierwszych czterech miesiącach 2020 r. z krajów unijnych wyeksportowano ponad 1 900 tys. t trzody i wieprzowiny w ekwiwalencie masy tusz. To o 8,2% więcej niż w pierwszych miesiącach 2019 r. W analizowanym okresie 55% wolumenu trafiło do Chin (1 068 tys. t). Wysyłki do Państwa Środka wzrosły o 77,6% w porównaniu do danych z czterech pierwszych miesięcy 2019 r. Import w analizowanym okresie wyniósł 60,6 tys. t i był o blisko 27% mniejszy niż przed rokiem. 78% mięsa pochodziło z Wielkiej Brytanii (która jest już liczona jako kraj spoza UE).
Polska: W czterech pierwszych miesiącach 2020 r. eksport żywej trzody z Polski wyniósł niewiele ponad 2 tys. t i był o 41% niższy niż w 2019 r. Głównymi odbiorcami były Słowacja i Niemcy. Zmniejszył się także import sztuk do kraju. Z 71,2 do 68,7 tys. t (-4,8% r/r). Głównym dostawcą na polski rynek była Dania (91%).
Eksport wieprzowiny w badanym okresie wyniósł 117,5 tys. t. W porównaniu z 2019 r. wolumen jest niższy o 35%. Polska dostarczała mięso głównie na rynki słowacki, niemiecki i czeski. Import mięsa także zmniejszył się. Różnica w I-IV 2020 r. sięga -7,5% (226 tys. t wobec 244 tys. t). Wieprzowinę dostarczali głównie producenci z Niemiec, Belgii i Danii. Saldo handlowe zarówno w żywej trzodzie, jak i mięsie wieprzowym jest ujemne – wynosi odpowiednio -65,8 tys. t i -108,5 tys. t.
Ceny
Polska: Pierwsza połowa lipca to dalsze utrzymanie spadków cen żywca wieprzowego. W tygodniu kończącym się 12 lipca przeciętna stawka wyniosła 4,91 zł/kg i była o ponad 6% niższa niż tydzień wcześniej.
Ceny skupu świń rzeźnych wg wagi żywej [zł/kg]
| Region | 12 VII 2020 [zł/kg] | 5 VII 2020 [zł/kg] | Tygodniowa zmiana ceny |
|---|---|---|---|
| północny | 5,03 | 5,30 | -5,1% |
| środkowo-wschodni | 4,86 | 5,21 | -6,6% |
| południowo-wschodni | 4,93 | 5,24 | -5,9% |
| zachodni | 4,88 | 5,21 | -6,3% |
| Polska | 4,91 | 5,23 | -6,2% |
Źródło: MRiRW
Cena żywca wieprzowego wg klas [zł/kg MPC]
| Klasa | 12 VII 2020 [zł/kg] | 14 VII 2019 [zł/kg] | Roczna zmiana ceny |
|---|---|---|---|
| S | 6,41 | 7,44 | -13,9% |
| E | 6,32 | 7,33 | -13,9% |
| U | 6,34 | 6,99 | -9,2% |
| R | 5,23 | 6,48 | -16,9% |
| O | 4,88 | 6,14 | -20,5% |
| P | 5,04 | 5,53 | -8,9% |
| S-P | 6,29 | 7,31 | -14,0% |
Źródło: MRiRW
Średnia cena za kilogram żywca w masie poubojowej ciepłej wynosi w połowie lipca 6,29 zł. To o 12% więcej (83 gr) niż przed miesiącem i o 14% mniej niż w analogicznym okresie 2019 r. Najbardziej staniało mięso klasy O (o ponad 20% r/r), najmniej klasa P (-8,9%).
W czerwcu średnie stawki oferowane za żywiec wzrastały. Poziom 5,52 zł to o 0,32 zł więcej niż w maju (o 6,2%). Z kolei w porównaniu z ubiegłym rokiem mamy do czynienia ze spadkiem o 4,7% (27 gr).
Unia Europejska: W czerwcu notowania u głównych producentów trzody chlewnej w UE były mieszane. Wzrosty m/m były odnotowane w Danii, Francji Holandii i Hiszpanii. W pozostałych krajach czerwiec był wzrostowy. Jednak w przypadku średniej stawki dla całej UE pozostała ona niemal na analogicznym poziomie jak przed miesiącem (zob. tab.).
Ceny tuszy wieprzowej w wybranych krajach UE (VI 2020) [EUR/100kg] Źródło: Pig Price EU, KE
Koniec czerwca charakteteryzował się powrotem do obniżek w krajach UE. Spadki w tym okresie były największe od kwietnia 2020 r. Druga połowa lipca przyniosła jednak stabilizację.
Kontakt
Waldemar Raczkiewicz
Ekspert ekonomiczny
+48 77 401 35 65
waldemar.raczkiewicz@ing.pl
Artur Waraksa
Ekspert ekonomiczny
+48 77 401 35 67
artur.waraksa@ing.pl
Artur Markowski
Dyrektor Regionalny ds. Korporacyjnych
Region Korporacyjny Opole
+48 77 401 35 05
artur.markowski@ing.pl