Produkcja i pogłowie
Pogłowie: Wstępne wyniki badania GUS dotyczącego pogłowia trzody chlewnej według stanu na grudzień 2017 r. wskazują na 11 615,8 tys. sztuk. Świadczy to o utrzymaniu wzrostowego trendu – w porównaniu z grudniem 2016 r. pogłowie jest wyższe o 4,6%. Ostateczne dane będą opublikowane przez GUS w połowie lutego.
Uboje: W okresie styczeń – listopad 2017 r. wolumen ubojów według danych GUS wyniósł 20,2 mln sztuk. W porównaniu z analogicznym okresem ubiegłego roku wartość ta była wyższa o 1,7%.
Skup: Tempo skupu trzody chlewnej w dalszym ciągu jest wyższe niż w ubiegłym roku. W badanym okresie skup wzrósł w stosunku do ubiegłego roku. Zgodnie z danymi IERiGŻ do listopada 2017 r. wartość skupu przekroczyła 1 437 tys. t. W porównaniu z okresem styczeń – listopad 2016 r. jest to wzrost o ponad 5%.
Handel
Polska: W okresie styczeń – listopad 2017 r. wartość eksportu mięsa wieprzowego z Polski wyniosła 889 mln EUR (440 tys. t). To o 24% więcej niż w analogicznym okresie ubiegłego roku. Głównymi odbiorcami pozostają USA, Niemcy i Włochy. Wywóz żywej trzody wzrósł o ponad 26%, do 11,7 mln EUR (8 tys. t). Trzodę eksportowano głównie na Słowację, do Włoch, Niemiec i Holandii.
W analizowanym okresie zwiększyła się wartość importu wieprzowiny na polski rynek. Osiągnęła ona poziom 1 325 mln EUR (+14% r/r), czyli 638 tys. t. Głównymi dostawcami były Niemcy, Belgia i Dania. Wartość żywych sztuk oszacowano na 468 mln EUR (+31% r/r), tj. 202 tys. t. Najwięcej sprowadzono z Danii (75% ogółu).
Ceny
Polska: Bieżąca cena żywca według danych MRiRW, w tygodniu kończącym się 28. stycznia br., w skupach wyniosła średnio 4,12 zł/kg. W porównaniu z poprzednim tygodniem ceny spadły o niemal 2%. W stosunku do poprzedniego miesiąca aktualna cena jest niższa o 7,2%.
Ceny skupu świń rzeźnych wg wagi żywej [zł/kg]
| Region | 28 I 2018 [zł/kg] | 21 I 2018 [zł/kg] | Tygodniowa zmiana ceny |
|---|---|---|---|
| północny | 4,15 | 4,25 | -2,4% |
| środkowo-wschodni | 4,14 | 4,22 | -1,9% |
| południowo-wschodni | 4,15 | 4,22 | -1,7% |
| zachodni | 4,04 | 4,12 | -1,9% |
| Polska | 4,12 | 4,20 | -1,9% |
Źródło: MRiRW
Cena żywca wieprzowego wg klas [zł/kg]
| Klasa | 29 I 2018 [zł/kg] | 29 I 2017 [zł/kg] | Roczna zmiana ceny |
|---|---|---|---|
| S | 4,10 | 4,92 | -16,6% |
| E | 4,04 | 4,86 | -16,9% |
| U | 3,77 | 4,56 | -17,2% |
| R | 3,53 | 4,26 | -17,3% |
| O | 3,27 | 3,88 | -15,7% |
| P | 2,94 | 3,11 | -5,5% |
| S-P | 4,12 | 4,93 | -16,5% |
Źródło: MRiRW
Najwyższa klasa S w omawianym okresie taniała w dalszym ciągu, osiągając poziom 4,10 zł/kg, czyli o 7,2% mniej niż przed miesiącem i o 16,6% mniej niż w analogicznym okresie ubiegłego roku. W styczniu taniały wszystkie klasy żywca, najwięcej straciła klasa R, 17,3% (zob. tab.).
Średnia cena żywca według danych Ministerstwa Rolnictwa w grudniu 2017 r. wyniosła 4,55 zł/kg (zob. wykres). To o 1,9% mniej niż w listopadzie. Cena jest również czwarty miesiąc z rzędu niższa niż przed rokiem (o 10,6%).
Unia Europejska: W grudniu 2017 r. średnia cena 100 kg tuszy w klasie S wyniosła w UE 141,42 EUR i była o 1,7% niższa niż przed miesiącem, a także o 7,1% niższa niż w grudniu ubiegłego roku. Klasa E taniała w nieco większym stopniu – o 2% w porównaniu z ubiegłym miesiącem i o 6,7% w stosunku do grudnia 2016 r.
Ceny tuszy wieprzowej w wybranych krajach UE (XII 2017) [EUR/100kg]
Źródło: Pig Price EU, KE
Przełom roku przyniósł kolejne obniżki stawek za żywiec wieprzowy w UE. Dopiero pod koniec stycznia cena przestała spadać na najważniejszym unijnym rynku trzody, czyli w Niemczech. Ostatni dzień miesiąca przyniósł pierwszy od wielu tygodni wzrost stawek.
Kontakt
Waldemar Raczkiewicz
Ekspert ekonomiczny
+48 77 401 35 65
waldemar.raczkiewicz@ing.pl
Artur Waraksa
Ekspert ekonomiczny
+48 77 401 35 67
artur.waraksa@ing.pl
Artur Markowski
Dyrektor Regionalny ds. Korporacyjnych
Region Korporacyjny Opole
+48 77 401 35 05
artur.markowski@ing.pl