Produkcja i pogłowie
Świat: USDA (Departament Rolnictwa USA) prognozuje, że globalna produkcja w 2024 r. pozostanie bez większych zmian w stosunku do zeszłego roku i w dalszym ciągu będzie kształtować się powyżej 116 mln t. Niższa produkcja w Chinach zostanie skompensowana zwiększoną produkcją w Unii Europejskiej, Stanach Zjednoczonych i Brazylii. Prognozuje się, że produkcja wieprzowiny w Chinach będzie o 2% niższa (spadek do 56,8 mln t). Spodziewana produkcja wieprzowiny w UE będzie o 2% wyższa r/r i wyniesie 21,2 mln t.
Skup w Polsce: Po mocnym starcie 2024 r. dynamika skupu w ostatnich miesiącach spadała, jednak czerwiec przyniósł ożywienie. Łączny wolumen w pierwszym półroczu wynosi ponad 822 tys. t. To o 3% mniej niż przed rokiem.
Uboje w Polsce: Utrzymuje się wyższa dynamika tempa ubojów trzody w kraju. W pierwszych pięciu miesiącach 2024 r. wolumen wyniósł ponad 8,2 tys. t. To o 6,5% więcej niż w pierwszych miesiącach 2023 r.
Handel
Świat: Zaktualizowana prognoza USDA (Departament Rolnictwa USA) na 2024 r. dotycząca importu wieprzowiny do Chin przewiduje 21% r/r do 1,5 mln t. To najniższy poziom od 2019 r. Jeśli prognoza się sprawdzi, import w 2024 r. powróci do poziomów sprzed wybuchów afrykańskiego pomoru świń (ASF) w Chinach, który zaczął oddziaływać na chińską produkcję pod koniec 2018 r. Pomimo prognozowanego niższego importu, Chiny prawdopodobnie pozostaną największym światowym importerem wieprzowiny. W szczytowym momencie wybuchów ASF w 2020 r. import stanowił 13% chińskiej konsumpcji wieprzowiny. Udział importu w konsumpcji systematycznie spadał od tego czasu, z uwagi na to, że krajowa produkcja odbudowywała się po ASF i praktycznie powróciła do poziomów sprzed ASF w 2022 r. Prognozuje się, że w 2024 r. produkcja wieprzowiny w Chinach będzie o 56% wyższa niż w 2020 r., a import w 2024 r. będzie stanowił jedynie 3% konsumpcji. Częściowo z powodu wewnętrznej produkcji, niskie ceny wieprzowiny w Chinach od początku 2023 r. osłabiły popyt na import. Średnie ceny wieprzowiny były o 10% niższe w pierwszym kwartale 2024 r. w porównaniu z tym samym okresem w 2023 r. i o 56% niższe niż w pierwszym kwartale 2020 r. Dla wielu głównych zagranicznych dostawców trudno jest utrzymać konkurencyjność eksportu na rynku chińskim ze względu na niskie ceny krajowe. Oczekuje się, że główni globalni dostawcy wieprzowiny do Chin – w tym Unia Europejska, Brazylia i Stany Zjednoczone – będą poszukiwać alternatywnych rynków. Jednak rynki te tylko częściowo zrównoważą niższy popyt w Chinach. W rezultacie oczekuje się wzrostu konkurencji na innych dużych rynkach importowych, w tym w Japonii, Korei Południowej i na Filipinach.
Polska: W pierwszych pięciu miesiącach 2024 r. eksport żywej trzody z Polski (557 t) był o 59% niższy niż rok temu. Najwięcej trafiło na Słowację. Wieprzowina z kolei wykazała się zwiększoną dynamiką wysyłek. Wartość prawie 135 tys. t była wyższa o 10% niż w 2023 r. Głównym odbiorcą były Niemcy, ale struktura rynków zbytu na początkowym etapie sezonu jest bardzo zdywersyfikowana. Mięsa wieprzowego było również więcej w przypadku importu. Wartość bliska 277 tys. t była o 1,4% wyższa niż na początku 2023 r. Od stycznia do maja 2024 r. zwiększył się też import żywej trzody do Polski z 98 do 110 tys. t, najwięcej z Danii.
UE: W pierwszych czterech miesiącach 2024 r. eksport przekroczył 1 430 tys. t i nieco odbudował wcześniejszą stratę. Okres wyróżnił się spadkiem w stosunku do 2023 r. o 5%. Głównym odbiorcą są niezmiennie Chiny, ale wolumen (359 tys. t) jest o 18% niższy niż przed rokiem. Import notuje niewielkie wartości. W analizowanym okresie było to prawie 54 tys. t (1% więcej r/r).
Ceny
Polska: W tygodniu kończącym się 28 lipca ceny trzody ponownie nieznacznie spadły. Żywiec wieprzowy w zależności od regionu kraju kształtował się między 6,94 a 7,10 zł/kg. Przeciętna stawka 7,06 54 zł/kg jest o 46 groszy niższa niż przed miesiącem (zob. tab.).
Ceny skupu świń rzeźnych wg wagi żywej [zł/kg]
| Region | 28 VII 2024 [zł/kg] |
21 VII 2024 [zł/kg] |
Tygodniowa zmiana ceny |
|---|---|---|---|
| północny | 7,08 | 7,17 | -1,2% |
| środkowo-wschodni | 7,07 | 7,14 | -0,9% |
| południowo-wschodni | 6,94 | 7,04 | -1,4% |
| zachodni | 7,10 | 7,12 | -0,3% |
| Polska | 7,06 | 7,13 | -0,9% |
Źródło: MRiRW
Cena żywca wieprzowego wg klas [zł/kg MPC]
| Klasa | 28 VII 2024 [zł/kg] |
16 VII 2023 [zł/kg] |
Roczna zmiana ceny |
|---|---|---|---|
| S | 9,13 | 11,74 | -22,2% |
| E | 9,06 | 11,68 | -22,4% |
| U | 8,75 | 11,40 | -23,3% |
| R | 8,37 | 11,10 | -24,6% |
| O | 7,46 | 10,30 | -27,6% |
| P | - | - | - |
| S-P | 9,05 | 11,67 | -22,4% |
Źródło: MRiRW
Średnia cena za kilogram żywca w masie poubojowej ciepłej (MPC) wynosiła w drugiej w połowie czerwca 9,05 zł, czyli o 65 gr mniej niż przed miesiącem. W porównaniu z danymi sprzed roku stawka jest niższa o 2,62 zł (-22,4%). Na przestrzeni ostatniego roku taniały wszystkie klasy mięsa, w największym stopniu klasa O (zob. tab.).
Po spadkowym początku roku, ceny od lutego utrzymują wzrost. Czerwcowa stawka na poziomie 7,56 zł jest o 4 gr wyższa niż w maju. To jednak znacząco taniej niż przed rokiem. W stosunku do czerwca 2023 r. bieżący poziom cen jest ponad 17% niższy.
Unia Europejska: Czerwiec w krajach UE upłynął pod znakiem sporych wahań. Surowiec taniał m.in. w Polsce, Francji i Danii. Najbardziej mięso podrożało z kolei w Hiszpanii, Belgii i Holandii. Przeciętna stawka zwiększyła się jednak nieznacznie w stosunku do maja. Z kolei w porównaniu z cenami sprzed roku, aktualne stawki są o niemal 10% niższe (zob. tab.).
Ceny tuszy wieprzowej w wybranych krajach UE (V 2024) [EUR/100kg]
Źródło: Pig Price EU, KE
| Niemcy | Hiszpania | Francja | Dania | Holandia | Polska | Belgia | UE | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Klasa żywca S | 234,54 | 230,80 | 223,93 | 188,19 | 188,76 | 231,19 | 223,24 | 223,73 |
| Zmiana m/m | 0,0% | 0,8% | -0,1% | -0,3% | 2,0% | -0,2% | 0,7% | 0,4% |
| Zmiana r/r | -8,6% | -9,9% | -6,5% | -10,5% | -14,5% | -14,0% | -9,0% | -9,7% |
| Klasa żywca | Niemcy | Hiszpania | Francja | Dania | Holandia | Polska | Belgia | UE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| S | 242,72 | 248,92 | 245,94 | 186,25 | 211,33 | 235,73 | 228,64 | 236,26 |
| Zmiana m/m | 4,5% | 9,5% | 8,2% | 5,7% | 5,6% | 5,5% | 6,7% | 6,9% |
| Zmiana r/r | 31,1% | 33,8% | 54,0% | 33,7% | 33,7% | 34,6% | 37,3% | 35,5% |
| E | 239,11 | 238,33 | 242,00 | 180,09 | 210,19 | 234,10 | 219,30 | 231,10 |
| Zmiana m/m | 4,6% | 10,5% | 10,1% | 5,5% | 5,6% | 5,2% | 7,0% | 6,3% |
| Zmiana r/r | 31,6% | 33,4% | 59,3% | 35,2% | 38,0% | 33,6% | 40,5% | 36,2% |
| Klasa żywca | Niemcy | Hiszpania | Francja | Dania | Holandia | Polska | Belgia | UE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| S | 242,72 | 248,92 | 245,94 | 186,25 | 211,33 | 235,73 | 228,64 | 236,26 |
| Zmiana m/m | 4,5% | 9,5% | 8,2% | 5,7% | 5,6% | 5,5% | 6,7% | 6,9% |
| Zmiana r/r | 31,1% | 33,8% | 54,0% | 33,7% | 33,7% | 34,6% | 37,3% | 35,5% |
| E | 239,11 | 238,33 | 242,00 | 180,09 | 210,19 | 234,10 | 219,30 | 231,10 |
| Zmiana m/m | 4,6% | 10,5% | 10,1% | 5,5% | 5,6% | 5,2% | 7,0% | 6,3% |
| Zmiana r/r | 31,6% | 33,4% | 59,3% | 35,2% | 38,0% | 33,6% | 40,5% | 36,2% |