Produkcja i pogłowie
Skup w Polsce: Po mocnym starcie 2024 r. dynamika skupu spadała, jednak czerwiec i lipiec przyniosły ożywienie. Łączny wolumen w pierwszych siedmiu miesiącach wynosi ponad 960 tys. t. To o niecały 1% mniej niż przed rokiem.
Uboje w Polsce: Utrzymuje się wyższa dynamika tempa ubojów trzody w kraju. W pierwszym półroczu 2024 r. wolumen wyniósł ponad 9,7 tys. t. To o 6,9% więcej niż w pierwszych miesiącach 2023 r.
Handel
Polska: W pierwszych siedmiu miesiącach 2024 r. eksport żywej trzody z Polski (600 t) był o 62% niższy niż rok temu. Najwięcej trafiło na Słowację. Wieprzowina z kolei wykazała się zwiększoną dynamiką wysyłek. Wartość prawie 188 tys. t była wyższa o 12% niż w 2023 r. Głównym odbiorcą były Niemcy, ale struktura rynków zbytu na początkowym etapie sezonu jest bardzo zdywersyfikowana. Mięsa wieprzowego było z kolei mniej w przypadku importu. Wartość niemal 376 tys. t była o 1,5% niższa niż w I-VII 2023 r. Od stycznia do lipca 2024 r. zwiększył się import żywej trzody do Polski ze 140 do 153 tys. t, najwięcej z Danii.
UE: W pierwszych pięciu miesiącach 2024 r. eksport przekroczył 1 784 tys. t i systematycznie odbudowuje wcześniejszą stratę. Okres wyróżnił się spadkiem w stosunku do 2023 r. o -3,5%. Głównym odbiorcą są niezmiennie Chiny, ale wolumen (448 tys. t) jest o 15% niższy niż przed rokiem. Import notuje niewielkie wartości. W analizowanym okresie było to prawie 68 tys. t (1% więcej r/r), zdecydowana większość trafiła do Wielkiej Brytanii.
Ceny
Polska: W tygodniu kończącym się 22 września ceny trzody odnotowały kilkugroszowe umocnienie. Żywiec wieprzowy powrócił powyżej poziom 7 zł i w zależności od regionu kraju kształtował się między 7,05 a 7,13 zł/kg. Przeciętna stawka 7,10 zł/kg jest o 8 groszy wyższa niż tydzień wcześniej (zob. tab.).
Ceny skupu świń rzeźnych wg wagi żywej [zł/kg]
| Region | 22 IX 2024 [zł/kg] |
15 IX 2024 [zł/kg] |
Tygodniowa zmiana ceny |
|---|---|---|---|
| północny | 7,12 | 7,05 | 1,0% |
| środkowo-wschodni | 7,13 | 7,07 | 0,9% |
| południowo-wschodni | 7,05 | 6,98 | 1,1% |
| zachodni | 7,05 | 6,96 | 1,3% |
| Polska | 7,10 | 7,02 | 1,0% |
Źródło: MRiRW
Cena żywca wieprzowego wg klas [zł/kg MPC]
| Klasa | 22 IX2024 [zł/kg] |
24 IX 2023 [zł/kg] |
Roczna zmiana ceny |
|---|---|---|---|
| S | 9,17 | 10,58 | -13,4% |
| E | 9,09 | 10,51 | -13,5% |
| U | 8,76 | 10,17 | -13,8% |
| R | 8,43 | 9,80 | -13,9% |
| O | 7,75 | 8,86 | -12,6% |
| P | 8,17 | 8,85 | -7,7% |
| S-P | 9,10 | 10,50 | -13,4% |
Źródło: MRiRW
Średnia cena za kilogram żywca w masie poubojowej ciepłej (MPC) wynosiła w drugiej w połowie września 9,10 zł, czyli o 30 gr więcej niż przed miesiącem. W porównaniu z danymi sprzed roku stawka jest niższa o 1,40 zł (-15%). Na przestrzeni ostatniego roku taniały wszystkie klasy mięsa, w największym stopniu klasa R (zob. tab.).
Po spadkowym początku roku, ceny od lutego utrzymywały wzrost. Jednak w lipcu stawka na poziomie 7,17 zł była 39 gr niższa. To też znacznie taniej niż przed rokiem. W stosunku do lipca 2023 r. bieżący poziom cen jest ponad 20% niższy (-1,84 zł).
Unia Europejska: Obniżki cen tusz wieprzowych dominowały w sierpniu. Surowiec taniał u wszystkich kluczowych producentów, najwięcej w Holandii i Belgii. Przeciętna stawka zmniejszyła się w stosunku do lipca o 3%. Z kolei w porównaniu z cenami sprzed roku, aktualne stawki są o blisko 11% niższe (zob. tab.).
Ceny tuszy wieprzowej w wybranych krajach UE (VIII 2024) [EUR/100kg]
Źródło: Pig Price EU, KE
| Niemcy | Hiszpania | Francja | Dania | Holandia | Polska | Belgia | UE | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Klasa żywca S | 216,13 | 231,49 | 221,48 | 178,08 | 171,70 | 213,16 | 206,35 | 216,14 |
| Zmiana m/m | -4,0% | -1,3% | -3,2% | -4,0% | -4,9% | -3,7% | -4,3% | -3,0% |
| Zmiana r/r | -13,5% | -7,6% | -8,0% | -14,8% | -21,0% | -11,6% | -14,3% | -10,7% |
| Klasa żywca | Niemcy | Hiszpania | Francja | Dania | Holandia | Polska | Belgia | UE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| S | 242,72 | 248,92 | 245,94 | 186,25 | 211,33 | 235,73 | 228,64 | 236,26 |
| Zmiana m/m | 4,5% | 9,5% | 8,2% | 5,7% | 5,6% | 5,5% | 6,7% | 6,9% |
| Zmiana r/r | 31,1% | 33,8% | 54,0% | 33,7% | 33,7% | 34,6% | 37,3% | 35,5% |
| E | 239,11 | 238,33 | 242,00 | 180,09 | 210,19 | 234,10 | 219,30 | 231,10 |
| Zmiana m/m | 4,6% | 10,5% | 10,1% | 5,5% | 5,6% | 5,2% | 7,0% | 6,3% |
| Zmiana r/r | 31,6% | 33,4% | 59,3% | 35,2% | 38,0% | 33,6% | 40,5% | 36,2% |
| Klasa żywca | Niemcy | Hiszpania | Francja | Dania | Holandia | Polska | Belgia | UE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| S | 242,72 | 248,92 | 245,94 | 186,25 | 211,33 | 235,73 | 228,64 | 236,26 |
| Zmiana m/m | 4,5% | 9,5% | 8,2% | 5,7% | 5,6% | 5,5% | 6,7% | 6,9% |
| Zmiana r/r | 31,1% | 33,8% | 54,0% | 33,7% | 33,7% | 34,6% | 37,3% | 35,5% |
| E | 239,11 | 238,33 | 242,00 | 180,09 | 210,19 | 234,10 | 219,30 | 231,10 |
| Zmiana m/m | 4,6% | 10,5% | 10,1% | 5,5% | 5,6% | 5,2% | 7,0% | 6,3% |
| Zmiana r/r | 31,6% | 33,4% | 59,3% | 35,2% | 38,0% | 33,6% | 40,5% | 36,2% |