Produkcja i pogłowie
Skup w Polsce: Po mocnym starcie 2024 r. dynamika skupu spadała, jednak czerwiec i lipiec przyniosły ożywienie. Łączny wolumen w pierwszych dziewięciu miesiącach wynosi ponad 960 tys. t. To o 0,6% mniej niż przed rokiem.
Uboje w Polsce: Utrzymuje się wyższa dynamika tempa ubojów trzody w kraju. Po dwóch miesiącach spowolnienia, ponownie doszło do wzrostu. W pierwszych dziesięciu miesiącach 2024 r. wolumen wyniósł blisko 16,5 tys. t. To o 5,4 % więcej niż w analogicznym okresie 2023 r.
Handel
Polska: W pierwszych dziesięciu miesiącach 2024 r. eksport żywej trzody z Polski (823 t) był o 69% niższy niż rok temu. Najwięcej trafiło na Słowację. Wieprzowina z kolei wykazała się zwiększoną dynamiką wysyłek. Wartość ponad 274 tys. t była wyższa o 11% niż w 2023 r. Głównym odbiorcą były Niemcy, ale struktura rynków zbytu jest bardzo zdywersyfikowana. Import mięsa wieprzowego był również większy. Wartość ponad 543 tys. t była o 0,2% wyższy niż w I-X 2023 r. (głównie z Danii, Niemiec i Belgii). Od stycznia do października 2024 r. zwiększył się import żywej trzody do Polski ze 209 do 225 tys. t, najwięcej z Danii.
UE: W pierwszych ośmiu miesiącach 2024 r. eksport przekroczył 2 839 tys. t i odbudował wcześniejszą stratę. Okres wyróżnił się analogicznym poziomem do tego sprzed roku. Głównym odbiorcą są niezmiennie Chiny, ale wolumen (741 tys. t) jest o 6% niższy niż przed rokiem. Import notuje niewielkie wartości. W analizowanym okresie było to prawie 109 tys. t (0,2% więcej r/r), zdecydowana większość trafiła do Wielkiej Brytanii (63%).
Ceny
Polska: W tygodniu kończącym się 29 grudnia ceny trzody pozostały na niezmiennym poziomie. Żywiec wieprzowy utrzymuje się powyżej poziomu 6 zł i w zależności od regionu kraju kształtował się między 6,02 a 6,12 zł/kg. Przeciętna stawka 6,08 zł/kg jest taka sama jak tydzień wcześniej (zob. tab.).
Ceny skupu świń rzeźnych wg wagi żywej [zł/kg]
| Region | 29 XII 2024 [zł/kg] |
12 XII 2024 [zł/kg] |
Tygodniowa zmiana ceny |
|---|---|---|---|
| północny | 6,08 | 6,08 | 0,1% |
| środkowo-wschodni | 6,06 | 6,07 | 0,0% |
| południowo-wschodni | 6,02 | 6,02 | -0,1% |
| zachodni | 6,12 | 6,14 | -0,4% |
| Polska | 6,08 | 6,08 | 0,0% |
Źródło: MRiRW
Cena żywca wieprzowego wg klas [zł/kg MPC]
| Klasa | 17 XI 2024 [zł/kg] |
19 XI 2023 [zł/kg] |
Roczna zmiana ceny |
|---|---|---|---|
| S | 8,12 | 9,88 | -17,8% |
| E | 8,03 | 9,78 | -17,9% |
| U | 7,69 | 9,47 | -18,7% |
| R | 7,34 | 9,11 | -19,4% |
| O | 6,90 | 7,98 | -13,5% |
| P | 6,86 | 8,16 | -16,0% |
| S-P | 8,03 | 9,77 | -17,8% |
Źródło: MRiRW
Średnia cena za kilogram żywca w masie poubojowej ciepłej (MPC) wynosiła w drugiej w połowie grudnia 7,91 zł, czyli o 12 gr mniej niż przed miesiącem. W porównaniu z danymi sprzed roku stawka jest niższa o 1,31 zł (-14%). Na przestrzeni ostatniego roku taniały wszystkie klasy mięsa, w największym stopniu klasa R (zob. tab.).
Po wzrostowym wrześniu, kiedy ceny przekroczyły 7 zł, październik i listopad odznaczały się korektą. Bieżąca stawka 6,27 zł/kg jest o 46 gr niższa niż miesiąc wcześniej. To też znacznie taniej niż przed rokiem. W stosunku do listopada 2023 r. bieżący poziom cen jest ponad 17% niższy (-1,31 zł).
Unia Europejska: W listopadzie surowiec taniał u wszystkich kluczowych producentów bez wyjątku. Przeciętna stawka zmniejszyła się w stosunku do października o niespełna 1%. Z kolei w porównaniu z cenami sprzed roku, aktualne stawki są o 7% niższe (zob. tab.).
Ceny tuszy wieprzowej w wybranych krajach UE (XI 2024) [EUR/100kg]
Źródło: Pig Price EU, KE
| Niemcy | Hiszpania | Francja | Dania | Holandia | Polska | Belgia | UE | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Klasa żywca S | 205,75 | 202,30 | 192,10 | 175,39 | 163,09 | 191,67 | 192,50 | 196,96 |
| Zmiana m/m | -2,8% | -3,5% | -2,5% | -0,8% | -1,9% | -7,2% | -4,2% | -0,4% |
| Zmiana r/r | -8,0% | -3,6% | -2,9% | -10,1% | -16,9% | -15,7% | -9,3% | -7,0% |
| Klasa żywca | Niemcy | Hiszpania | Francja | Dania | Holandia | Polska | Belgia | UE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| S | 242,72 | 248,92 | 245,94 | 186,25 | 211,33 | 235,73 | 228,64 | 236,26 |
| Zmiana m/m | 4,5% | 9,5% | 8,2% | 5,7% | 5,6% | 5,5% | 6,7% | 6,9% |
| Zmiana r/r | 31,1% | 33,8% | 54,0% | 33,7% | 33,7% | 34,6% | 37,3% | 35,5% |
| E | 239,11 | 238,33 | 242,00 | 180,09 | 210,19 | 234,10 | 219,30 | 231,10 |
| Zmiana m/m | 4,6% | 10,5% | 10,1% | 5,5% | 5,6% | 5,2% | 7,0% | 6,3% |
| Zmiana r/r | 31,6% | 33,4% | 59,3% | 35,2% | 38,0% | 33,6% | 40,5% | 36,2% |
| Klasa żywca | Niemcy | Hiszpania | Francja | Dania | Holandia | Polska | Belgia | UE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| S | 242,72 | 248,92 | 245,94 | 186,25 | 211,33 | 235,73 | 228,64 | 236,26 |
| Zmiana m/m | 4,5% | 9,5% | 8,2% | 5,7% | 5,6% | 5,5% | 6,7% | 6,9% |
| Zmiana r/r | 31,1% | 33,8% | 54,0% | 33,7% | 33,7% | 34,6% | 37,3% | 35,5% |
| E | 239,11 | 238,33 | 242,00 | 180,09 | 210,19 | 234,10 | 219,30 | 231,10 |
| Zmiana m/m | 4,6% | 10,5% | 10,1% | 5,5% | 5,6% | 5,2% | 7,0% | 6,3% |
| Zmiana r/r | 31,6% | 33,4% | 59,3% | 35,2% | 38,0% | 33,6% | 40,5% | 36,2% |