Produkcja i pogłowie
Skup w Polsce: Po dużej styczniowej dynamice, luty i marzec 2025 r. przyniósł spowolnienie. Skup trzody chlewnej w kraju jest niższy niż przed rokiem. W pierwszych trzech miesiącach tego roku wartość blisko 423 tys. t była o ponad 1% niższa niż w I-III 2024 r.
Uboje w Polsce: W pierwszym kwartale wolumen ubojów kształtował się stabilnie. W okresie od stycznia do marca 2025 r. wyniósł blisko 5 000 szt. W stosunku dodanych sprzed roku wartość jest niespełna 1% niższa.
Handel
Polska: Pierwsze cztery miesiące 2025 r. wyróżniają się wyższą dynamiką eksportu wieprzowiny niż przed rokiem. Wolumen przekroczył 120 tys. t, to 8,5% więcej niż w analogicznym okresie 2024 r. Struktura jest bardzo zdywersyfikowana. Wysyłki żywej trzody z Polski były symboliczne (całość 231 t trafiło do Włoch), niższe o ponad 58%. W przypadku importu wartości są porównywalne jak przed rokiem. Wolumen wieprzowiny zwiększył się o niecałe 5% r/r do 234 tys. t (głównie Niemcy, Dania i Belgia). Żywej trzody trafiło do Polski nieco więcej (9% r/r do 95 tys. t), niemal całość z Danii.
UE: Na początku roku kraje UE odnotowują niewielki wzrost dynamiki eksportu wieprzowiny z UE. W styczniu i lutym wolumen przekroczył 739 tys. t jest o niecałe 1% wyższy niż przed rokiem. Wzrost udziału odnotowują Chiny, które były największym odbiorcą unijnego surowca (27% ogółu). Import w tym okresie także wzrósł nieznacznie do ponad 26 tys. t. Głównym odbiorcą jest Wielka Brytania (70% ogółu).
Ceny
Polska: W tygodniu kończącym się 22 czerwca ceny trzody odnotowały niewielkie spadki. Żywiec wieprzowy osiągnął 6,85 zł i w zależności od regionu kraju kształtował się między 6,79 a 6,91 zł/kg. Przeciętna stawka jest 0,9% niższa niż tydzień wcześniej (zob. tab.).
Ceny skupu świń rzeźnych wg wagi żywej [zł/kg]
| Region | 22 VI 2025 [zł/kg] |
15 VI 2025 [zł/kg] |
Tygodniowa zmiana ceny |
|---|---|---|---|
| północny | 6,86 | 6,90 | -0,6% |
| środkowo-wschodni | 6,82 | 6,83 | -0,7% |
| południowo-wschodni | 6,79 | 6,88 | -1,3% |
| zachodni | 6,91 | 6,98 | -0,9% |
| Polska | 6,85 | 6,91 | -0,9% |
Źródło: MRiRW
Cena żywca wieprzowego wg klas [zł/kg MPC]
| Klasa | 22 VI 2025 [zł/kg] |
23 VI 2024 [zł/kg] |
Roczna zmiana ceny |
|---|---|---|---|
| S | 8,86 | 9,76 | -9,2% |
| E | 8,75 | 9,67 | -9,5% |
| U | 8,42 | 9,37 | -10,1% |
| R | 8,12 | 9,08 | -10,6% |
| O | 7,81 | 8,33 | -6,3% |
| P | 7,81 | 8,67 | -9,9% |
| S-P | 8,78 | 9,67 | -9,2% |
Źródło: MRiRW
Pod koniec czerwca ceny obniżały się (MPC). Stawki osiągnęły średnio 8,78 zł/kg. To 18 gr mniej niż przed miesiącem. Zwiększyła się różnica do danych sprzed roku, aktualnie jest to ponad -9%.
Utrzymuje się trend wzrostowy w kontekście danych miesięcznych. Średnia stawka żywca wieprzowego w maju wyniosła 7,04 zł/kg. To o 11 gr więcej niż przed miesiącem. W stosunku do analogicznego okresu ubiegłego roku, bieżące cena jest o 6% niższa (48 gr).
Unia Europejska: Kolejny miesiąc w krajach Wspólnoty utrzymuje wzrostową dynamikę. W niektórych krajach była ona nawet dwucyfrowa – najwyższa w Danii. W całej UE przeciętna stawka wzrosła o niespełna 3% w stosunku do marca. Jednak w porównaniu z cenami sprzed roku, aktualne stawki są o ponad 1% niższe (zob. tab.).
Ceny tuszy wieprzowej w wybranych krajach UE (V 2025) [EUR/100kg]
Źródło: Pig Price EU, KE
| Niemcy | Hiszpania | Francja | Dania | Holandia | Polska | Belgia | UE | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Klasa żywca S | 215,31 | 226,96 | 202,55 | 209,74 | 179,50 | 217,56 | 204,32 | 214,26 |
| Zmiana m/m | 4,0% | 0,9% | 1,8% | 11,9% | 2,8% | 1,9% | 2,9% | 2,9% |
| Zmiana r/r | -8,2% | -0,9% | 16,8% | 11,1% | -3,0% | -6,0% | -7,8% | -1,2% |
| Klasa żywca | Niemcy | Hiszpania | Francja | Dania | Holandia | Polska | Belgia | UE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| S | 242,72 | 248,92 | 245,94 | 186,25 | 211,33 | 235,73 | 228,64 | 236,26 |
| Zmiana m/m | 4,5% | 9,5% | 8,2% | 5,7% | 5,6% | 5,5% | 6,7% | 6,9% |
| Zmiana r/r | 31,1% | 33,8% | 54,0% | 33,7% | 33,7% | 34,6% | 37,3% | 35,5% |
| E | 239,11 | 238,33 | 242,00 | 180,09 | 210,19 | 234,10 | 219,30 | 231,10 |
| Zmiana m/m | 4,6% | 10,5% | 10,1% | 5,5% | 5,6% | 5,2% | 7,0% | 6,3% |
| Zmiana r/r | 31,6% | 33,4% | 59,3% | 35,2% | 38,0% | 33,6% | 40,5% | 36,2% |
| Klasa żywca | Niemcy | Hiszpania | Francja | Dania | Holandia | Polska | Belgia | UE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| S | 242,72 | 248,92 | 245,94 | 186,25 | 211,33 | 235,73 | 228,64 | 236,26 |
| Zmiana m/m | 4,5% | 9,5% | 8,2% | 5,7% | 5,6% | 5,5% | 6,7% | 6,9% |
| Zmiana r/r | 31,1% | 33,8% | 54,0% | 33,7% | 33,7% | 34,6% | 37,3% | 35,5% |
| E | 239,11 | 238,33 | 242,00 | 180,09 | 210,19 | 234,10 | 219,30 | 231,10 |
| Zmiana m/m | 4,6% | 10,5% | 10,1% | 5,5% | 5,6% | 5,2% | 7,0% | 6,3% |
| Zmiana r/r | 31,6% | 33,4% | 59,3% | 35,2% | 38,0% | 33,6% | 40,5% | 36,2% |