Produkcja

Świat. Globalna produkcja pszenicy w sezonie 2025/26 w raportach Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych (USDA) pozostała w ich lipcowej edycji na poziomie 808,6 mln t, o 8,6 mln t powyżej zbiorów z sezonu 2024/25 (+1,1% r/r). W porównaniu do prognoz czerwcowych doszło do podniesienia przewidywanego poziomu produkcji w Kazachstanie (+1,0 mln t p/p), w Unii Europejskiej (+0,7 mln t p/p) oraz w Rosji (+0,5 mln t p/p). Skorygowano natomiast przewidywany poziom zbiorów w Kanadzie (-1,0 mln t p/p) oraz na Ukrainie (-1,0 mln t p/p).

Pszenica dane globalne w mln t	22/23	23/24	24/25	25/26 p. czerwiec	25/26 p. lipiec
produkcja	790,4	792,0	799,9	808,6	808,6
zużycie	790,9	797,4	805,5	809,8	810,6
handel (eksport)	217,9	225,2	202,6	215,3	213,9
zapasy końcowe	274,6	269,2	263,6	262,8	261,5

Unia Europejska. Produkcja pszenicy w krajach UE ma, zgodnie z lipcową edycją raportów KE, osiągnąć 128,3 mln t, o 15,7 mln t więcej niż w 2024 r. (+14% r/r) i na poziomie najwyższym od 2021 r. Na miejscu lidera ma umocnić się Francja po ubiegłorocznych spadkach związanych z niekorzystnymi warunkami pogodowymi, jej zbiory są szacowane na poziomie 32,6 mln t (+25% r/r). Na drugim miejscu mają być Niemcy z wolumenem 21,3 mln t (+17% r/r). Polska ze zbiorami w wysokości 12,8 mln t (+10% r/r) pozostaje na trzecim miejscu ze względu na wolumen produkcji pośród krajów UE.

Zużycie pszenicy

Świat. Prognozy USDA wskazują w lipcu na wyższe przewidywane zużycie pszenicy w bieżącym sezonie, mające osiągnąć 810,6 mln t, o 5,1 mln t więcej niż w ubiegłym sezonie i o 0,8 mln t powyżej poziomu wykazywanego w ubiegłym miesiącu. Wśród największych producentów, zmiany dotyczyły Indii i Kanady, w tych krajach poziom zużycia pszenicy ma być o 0,5 mln t niższy, niż zakładano w prognozach czerwcowych.

Unia Europejska. Zgodnie z lipcową edycją bilansów publikowanych przez KE, prognozowane zużycie pszenicy w Unii Europejskiej w sezonie 2025/26 jest na poziomie 103,0 mln t, o 0,6 mln t wyższe niż przed rokiem. Zgodnie z prognozami import spadnie do poziomu 3,0 mln t (-62% r/r), a zapasy końcowe mają zmniejszyć się do 7,1 mln t (-26% r/r). Dzięki odbudowie produkcji, podniesione w porównaniu do poprzedniego sezonu zostały przewidywania dotyczące eksportu, który ma wzrosnąć do poziomu 29,8 mln t (+23% r/r).

Zapasy pszenicy

Świat. Zapasy pszenicy na koniec sezonu 2025/26 mają osiągnąć 261,5 mln t, o 1,2 mln t mniej niż w raportach czerwcowych i o 2,1 mln t poniżej poziomu z poprzedniego sezonu (-0,8% r/r). Chiny maja zgromadzić 124,6 mln t tego zboża, co ma stanowić 48% światowych zapasów, o 3,0 mln t mniej w porównaniu rocznym. Spory wzrost jest natomiast przewidywany w krajach UE (+5,0 mln t r/r) i w USA (+1,1 mln t r/r), natomiast o 1,2 mln t r/r mają zmniejszyć się zapasy w Rosji (do 9,4 mln t).

Ceny pszenicy

Cena wrześniowego kontraktu pszenicy na giełdzie Euronext/MATIF zamknęła się 30 lipca 2025 r. na poziomie 198,25 EUR/t, co oznacza wzrost o 3,25 EUR/t w porównaniu do poprzedniego miesiąca (+1,7% m/m). Kontrakt grudniowy był notowany na poziomie 205,25 EUR/t (-0,6% m/m), natomiast marcowy na poziomie 213,00 EUR/t (-0,9% m/m).

Polska - sytuacja rynkowa

Handel. Na miesiąc przed zakończeniem sezonu 2024/25 eksport pszenicy kształtuje się na poziomie 3 189 tys. t, o 49% poniżej poziomu ubiegłorocznego. W maju eksport pszenicy był o 58% niższy niż w ubiegłym roku przy wolumenie 346 tys. t. Import również utrzymuje się na poziomie niższym od ubiegłorocznego z wolumenem 436 tys. t (-21% r/r), a w samym marcu osiągnął 28 tys. t, o 43% mniej niż przed rokiem.

Cena. Czerwcowa średnia cena pszenicy konsumpcyjnej w Polsce, według Biuletynu MRIRW, zanotowała miesięczny spadek w wysokości 1,2% m/m, osiągając 892 zł/t i kształtowała się o 7% poniżej ceny sprzed roku (-72 zł/t r/r). Na rynku krajowym w tygodniu kończącym się 27 lipca 2025 r. średnie ceny pszenicy konsumpcyjnej kształtowały się w przedziale 744-894 zł/t.

Komentarz

Poziom eksportu pszenicy z Polski na miesiąc przed zakończeniem sezonu 2024/25 kształtował się o połowę poniżej wolumenu notowanego w analogicznym okresie ubiegłego roku. Jak wynika z danych publikowanych na stronie GUS (Dziedzinowe Bazy Wiedzy), największym importerem pszenicy z Polski były Niemcy, do tego kraju trafiło 1 135 tys. t, czyli 36% wolumenu dostaw w analizowanym okresie. To także o 390 tys. t poniżej ubiegłorocznego wyniku (-26% r/r). Łącznie do krajów UE wyeksportowano 1 346 tys. t pszenicy (42% eksportu w VII 2024 – V 2025; -34% r/r), a poza Niemcami, pszenica w zdecydowanie mniejszych ilościach była kierowana do Belgii (87 tys. t; +102% r/r), czy Holandii (47 tys. t; -70% r/r). Celem połowy pszenicy z Polski po jedenastu miesiącach sezonu 2024/25 były kraje Afryki, eksport osiągnął 1 592 tys. t, to o 58% poniżej wyniku z ubiegłego sezonu (-2 166 tys. t). Największy spadek w porównaniu rocznym zanotowano dla Nigerii, w analizowanym okresie wyeksportowano 392 tys. t pszenicy, o 818 tys. t mniej w relacji rocznej (-68% r/r). Wciąż jednak Nigeria pozostaje największym odbiorcą pszenicy z Polski w Afryce, drugim jest Gwinea, która zaimportowała 329 tys. t, o 209 tys. t więcej niż w analogicznym okresie ubiegłego sezonu (+175% r/r).