Wstęp
Średnia cena uzyskiwana za pszenicę konsumpcyjną w polskich skupach pod koniec października to, zgodnie z publikowanymi przez MRiRW Bieżącymi notowaniami cen na rynkach rolnych (Nr 43/2025, ZSRIR) 774 zł/t. Oznacza to nieznaczny wzrost w ujęciu tygodniowym (+0,1%), ale w porównaniu miesięcznym spadek o 1,1%. Cena pszenicy konsumpcyjnej utrzymuje się sporo poniżej ubiegłorocznej, pod koniec października różnica wynosiła 15,4%. Uśredniając notowania w analogicznym okresie na giełdzie EURONEXT / MATIF, ceny pszenicy w kontrakcie grudniowym kształtowały się na poziomie 189 EUR/t. Oznacza to utrzymanie się średnich cen sprzed tygodnia i nieco mniejszy spadek miesięczny (-0,3%). Analizowane notowania są również poniżej tych osiąganych przed rokiem – pod koniec października różnica wynosiła -14,7%.
| MATIF notowania kontraktów (w EUR) |
Pszenica | |
|---|---|---|
| gru'25 | mar'26 | |
| 30.10.2025 | 191,25 | 195,25 |
| 30.09.2025 | 186,25 | 192,5 |
| zmiana m/m | +2,7% | +1,4% |
| maks. 3 m-ce | 205,25 | 213,00 |
| min. 3 m-ce | 186,25 | 190,50 |
| gru'24 | mar'25 | |
| 30.10.2024 | 219,25 | 231,00 |
| zmiana r/r | -12,8% |
-15,5% |
Produkcja
Świat. Ze względu na procedurę zamknięcia rządu (government shutdown) w Stanach Zjednoczonych raporty Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych (USDA) w październiku 2025 r. nie zostały zaktualizowane. Wrześniowe prognozy produkcji pszenicy w sezonie 2025/26 są na poziomie 816 mln t, o 15 mln t powyżej osiągniętego w sezonie 2024/25 (+2% r/r). Największy udział w globalnej produkcji tego zboża mają kraje Unii Europejskiej ze zbiorami 140 mln t (+15% r/r), kolejne są Chiny 140 mln t (-0,1% r/r) oraz Indie i produkcja 118 mln t (+4% r/r). Powyżsi producenci odpowiadają za 49% zbiorów pszenicy w sezonie 2025/26.
| Pszenica dane globalne w mln t |
22/23 | 23/24 | 24/25 | 25/26 p. sierpień |
25/26 p. wrzesień |
|---|---|---|---|---|---|
| produkcja | 790,5 | 792,3 | 800,9 | 806,9 | 816,2 |
| zużycie | 791,1 | 796,3 | 809,1 | 809,5 | 814,6 |
| handel (eksport) | 217,9 | 225,2 | 204,4 | 214,2 | 215,2 |
| zapasy końcowe | 274,7 | 270,7 | 262,4 | 260,1 | 264,1 |
| Pszenica dane globalne w mln t |
22/23 | 23/24 | 24/25 | 25/26 p. sierpień |
25/26 p. wrzesień |
|---|---|---|---|---|---|
| produkcja | 790,5 | 792,3 | 800,9 | 806,9 | 816,2 |
| zużycie | 791,1 | 796,3 | 809,1 | 809,5 | 814,6 |
| handel (eksport) | 217,9 | 225,2 | 204,4 | 214,2 | 215,2 |
| zapasy końcowe | 274,7 | 270,7 | 262,4 | 260,1 | 264,1 |
| Pszenica dane globalne w mln t |
22/23 | 23/24 | 24/25 | 25/26 p. sierpień |
25/26 p. wrzesień |
|---|---|---|---|---|---|
| produkcja | 790,5 | 792,3 | 800,9 | 806,9 | 816,2 |
| zużycie | 791,1 | 796,3 | 809,1 | 809,5 | 814,6 |
| handel (eksport) | 217,9 | 225,2 | 204,4 | 214,2 | 215,2 |
| zapasy końcowe | 274,7 | 270,7 | 262,4 | 260,1 | 264,1 |
źr. USDA, 09.2025 r.
Unia Europejska. Sierpniowa edycja raportów Komisji Europejskiej niesie za sobą kolejne podwyższenie prognoz produkcji pszenicy w bieżącym sezonie, zbiory mają osiągnąć 133,6 mln t, o 21,1 mln t więcej niż w ubiegłym sezonie (+19% r/r). Zbiory jęczmienia u największych producentów są szacowane na następujących poziomach: we Francji 33,3 mln t (+30% r/r), w Niemczech 23,0 mln t (+26% r/r), a w Polsce 12,8 mln t (+3% r/r).
Zużycie pszenicy
Świat. Prognozy USDA z września 2025 r. dotyczące zużycia pszenicy w sezonie 2025/26 są na poziomie 815 mln t, o 5 mln t (+0,7% r/r) powyżej danych ubiegłorocznych. Najwięcej pszenicy zużywa się w Chinach, w bieżącym sezonie ma być to 148 mln t (-1% r/r), kolejne są UE (113 mln t, +4% r/r) oraz Indie (113 mln t, +3% r/r).
Unia Europejska. Opublikowane przez KE październikowe bilanse zbóż wskazują na prognozowane zużycie pszenicy miękkiej w Unii Europejskiej na poziomie 103,0 mln t, o 0,6 mln t wyżej niż przed rokiem. Oczekiwany poziom importu to 3,5 mln t (-56% r/r), a zapasy końcowe wzrosną do 10,8 mln t (+36% r/r). Eksport ma ukształtować się na poziomie 31,0 mln t (+22% r/r).
Handel pszenicą
Świat. Poziom handlu pszenicą w sezonie 2025/26, zgodnie z wrześniowymi raportami USDA, ma osiągnąć 215 mln t, rosnąc o 11 mln t w porównaniu do poprzedniego sezonu (+5% r/r). Rosja pozostaje największym eksporterem pszenicy w tym sezonie z prognozowanym wolumenem 45 mln t, co oznacza wzrost o 2 mln t r/r. Poniżej plasuje się eksport 33 mln t pszenicy z krajów Unii Europejskiej przekraczający o 17% poziom ubiegłoroczny (+5 mln t r/r). Największym importerem pozostaje Egipt, dostawy do tego kraju są prognozowane na poziomie 13 mln t (+5% r/r). Na kolejnych pozycjach są Indonezja: 12 mln t (+15 r/r) i Algieria: 9 mln t (-1% r/r).
Unia Europejska. Po upływie niemal całego pierwszego kwartału sezonu 2025/26 eksport pszenicy z krajów Unii Europejskiej osiąga wstępnie poziom 6,3 mln t o 21% poniżej wyniku ubiegłorocznego (-1,7 mln t r/r; wstępne dane opublikowane przez KE). Dwa główne kierunki w tym okresie to Maroko (0,7 mln t, +37% r/r) i Arabia Saudyjska (0,7 mln t, +76% r/r). Poziom importu również spadł, osiągając 7,6 mln t i zmniejszając się o 49% r/r (-1,5 mln t r/r). 38% importowanej w tym okresie pszenicy pochodziło z Kanady (0,6 mln t; +132% r/r), a 25% z Ukrainy (0,4 mln t, -82% r/r).
Zapasy pszenicy
Świat. Zapasy pszenicy kończące sezon 2025/26 są prognozowane we wrześniu przez USDA na poziomie 264,1 mln t, o 1,6 mln t powyżej ubiegłorocznych. Chiny mają na koniec sezonu zgromadzić 124,8 mln t pszenicy (47% światowych zapasów). Kolejne są Stany Zjednoczone z zapasami 23,0 mln t i posiadająca 9% udziału oraz Indie z wolumenem 17 mln t, co stanowi sześcioprocentowy udział w zapasach końcowych.
Ceny pszenicy
Pod koniec października 2025 r. kontrakt grudniowy pszenicy był na giełdzie Euronext/MATIF notowany na poziomie 191,25 EUR/t, co oznacza wzrost o 5,00 EUR/t w porównaniu do notowań z września (+2,7% m/m). Kontrakt marcowy był 30 października 2025 r. notowany na poziomie 195,25 EUR/t (+1,4% m/m), natomiast majowy na poziomie 198,75 EUR/t (-1,0% m/m).
Polska - sytuacja rynkowa
Handel. Sezon 2025/26 rozpoczyna się eksportem pszenicy z Polski znacznie obniżonym porównaniu rocznym – po dwóch miesiącach osiągnął on wolumen 401 tys. t, o 31% poniżej poziomu w analogicznym okresie ubiegłego sezonu. W sierpniu eksport pszenicy był o 24% niższy niż przed rokiem przy wolumenie 217 tys. t. Import również spadł, do 63 tys. t, o 39% poniżej poziomu ubiegłorocznego, a w samym sierpniu osiągnął 35 tys. t, o 29% mniej niż przed rokiem.
Cena. Wrześniowa średnia cena pszenicy konsumpcyjnej w Polsce, według Biuletynu MRIRW, spadła o kolejne 2% w relacji miesięcznej, kontynuując ten trend od lutego. We wrześniu cena zanotowała 787 zł/t, o 10% poniżej poziomu osiągniętego we wrześniu ubiegłego roku. Na rynku krajowym w tygodniu kończącym się 26 października 2025 r. średnie ceny jęczmienia paszowego kształtowały się w przedziale 661-827 zł/t.