Produkcja

Unia Europejska. W pierwszej połowie roku, jak wynika z danych publikowanych przez Komisję Europejską (portal Agridata), produkcja mięsa drobiowego w Unii Europejskiej wzrosła do 7,2 mln t, o 5% powyżej wyniku ubiegłorocznego. Wśród największych producentów wzrost produkcji notują Polska (+15% r/r), Hiszpania (+6% r/r) oraz Włochy (+6% r/r), spadek natomiast wystąpił w Niemczech (-3% r/r), a także we Francji (-1% r/r).

Pasze (soja)

Produkcja soi na świecie. Globalna produkcja soi w sierpniowych raportach Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych w sezonie 2026/27 jest prognozowana na 442 mln t, o 13 mln t powyżej zbiorów uzyskanych w ubiegłym sezonie. Brazylia ma zwiększyć produkcję do 186 mln t, o 6 mln t ponad wynik z ubiegłego sezonu. W USA produkcja ma podnieść się o 7 mln t r/r do 123 mln t. Kraje te zwiększą swój eksport o odpowiednio 3 mln t r/r i 4 mln t r/r. Największy importer – Chiny – ma przyjąć dostawy o 2 mln t większe od ubiegłorocznych, notując wolumen 115 mln t, natomiast UE zaimportuje 13 mln t (-0,6 mln t r/r).

Ceny soi. Ceny soi wzrosły w sierpniu w każdym z trzech analizowanych portów. Według danych publikowanych przez KE, w USA (Gulf) cena soi wzrosła do 436 EUR/t, to o 3% powyżej ceny z ubiegłego miesiąca (+25% r/r). Notowania soi w Argentynie (Up River) podniosły się o 6% w ciągu miesiąca, do poziomu 420 EUR/t (+18% r/r), a w Brazylii (Paranagua) do 26 sierpnia 2026 r. cena wzrosła do 446 EUR/t (+5% m/m; -17% r/r).

Handel

Unia Europejska. Eksport mięsa drobiowego poza granice UE kształtował się w pierwszej połowie 2026 r. na poziomie 960 tys. t, o 1% powyżej poziomu ubiegłorocznego (+11 tys. t r/r; dane zgodnie z portalem Agridata). Dla najpopularniejszej kategorii eksportowej, czyli mięsa kurzego (świeżego lub mrożonego), wolumen podwyższył się o 2% r/r do 711 tys. t (+12 tys. t r/r). Największym eksporterem poza UE jest Polska, wolumen unijnych dostaw to 36% IH2026, rosnący do 344 tys. t, o 5% powyżej wyniku z analogicznego okresu ubiegłego roku (+16 tys. t r/r). Kolejna, Holandia, dostarczyła poza UE 205 tys. t (21% eksportu drobiu z UE w tym okresie), o 3% mniej w relacji rocznej. Ostatnia na podium jest Belgia z eksportem 66 tys. t (-8% r/r) i udziałem siedmioprocentowym. Największym importerem drobiu z UE była w tym okresie Wielka Brytania, importująca 334 tys. t (-1% r/r), kolejne są Ghana (97 tys. t, +11% r/r) i Demokratyczna Republika Kongo (62 tys. t, +10% r/r).

Spoza UE w pierwszych sześciu miesiącach 2026 r. zaimportowano 495 tys. t mięsa kurzego, to wzrost o 10% r/r (+9 tys. t r/r; dane wg portalu Agridata). Na 90% wolumenu trafiającego do UE w analizowanym okresie składa się import z czterech krajów. Największym dostawcą tego typu produktów jest Brazylia z wolumenem 197 tys. t (+39% r/r; +55 tys. t r/r), a kolejne to Ukraina (99 tys. t, +26% r/r), Tajlandia (84 tys. t, 0% r/r) oraz Wielka Brytania (64 tys. t, -31% r/r). Dostawy mięsa drobiowego z Chin w ostatnich latach zwiększyły swój udział w unijnym imporcie drobiu i w IH2026 sięgają 40 tys. t (0% r/r), na co niemal w całości składają się przetwory drobiowe. 59% importowanego spoza UE mięsa drobiowego w IH2026 trafiło do Holandii - było to 291 tys. t (+8% r/r).

Ceny

Unia Europejska. W lipcu 2026 r. średnia miesięczna cena tuszki kurczaka (65%) w krajach Unii Europejskiej nieznacznie spadła, do 300 EUR/100kg (-0,4% m/m, dane KE Agridata). W porównaniu rocznym, ceny kształtują się o 1% powyżej ubiegłorocznych. W lipcu w Polsce cena tego produktu kształtowała się na poziome 230 EUR/100kg (dane KE Agridata), o 23% poniżej średniej unijnej.

Sytuacja w Polsce

Produkcja. Po siedmiu miesiącach 2026 r. skup żywca rzeźnego w wadze żywej, według danych Biuletynu Statystycznego GUS, osiągnął 2,0 mln t rosnąc o 7% r/r. Lipiec to jednak drugi z rzędu miesiąc, w którym skup kształtuje się niżej niż w ubiegłym roku, osiągając 265 tys. t, o 21% poniżej wyniku z lipca 2025 r. Wysoki spadek to wynik przede wszystkim skutek wysokiej bazy sprzed roku, ale także obniżonej dostępności piskląt brojlera w czerwcu (-6% r/r; dane na podstawie zestawienia GUS Wylęgi drobiu w lipcu 2026 oraz Wylęgi drobiu w grudniu 2026 r.) oraz w maju (-15% r/r). Perspektywy dla kolejnych miesięcy są lepsze, wylęgi brojlera kurzego wróciły w lipcu do wysokiego poziomu (+12% r/r).

Handel. Po upływie połowy 2026 r. eksport mięsa drobiowego w wadze produktu (CN 0207) kształtuje się na poziomie 910 tys. t, o 7% powyżej wyniku sprzed roku (+63 tys. t; dane GUS Dziedzinowe Bazy Wiedzy). W samym czerwcu eksport był wyższy w ujęciu rocznym o 4%, osiągając 136 tys. t (+5 tys. t r/r). Import tego rodzaju produktów w tym okresie osiągnął 48 tys. t, rosnąc o 42% w relacji do analogicznego okresu ubiegłego roku (+7 tys. t r/r), a wolumen ten stanowi 5% eksportu w analizowanym okresie.

Ceny. Lipcowa średnia miesięczna cena skupu brojlerów kurcząt w Polsce (dane wg portalu ZSRIR MRiRW) kształtowała się na poziomie 5,64 zł/t, o 6,4% powyżej notowań ubiegłomiesięcznych (+34 gr/kg). Cena skupu brojlerów utrzymuje się na poziomie o 7% niższym niż w lipcu 2025 r. (-41 gr/kg). W tygodniu kończącym się 23 siepnia 2026 r. cena osiągnęła 5,25 zł/kg (-9% m/m).

W lipcu 2026 r. zanotowano pierwszy od sierpnia 2025 r. miesięczny spadek ceny indyka w skupie. Jego średnia cena osiągnęła 10,26 zł/kg, o 0,4% niżej niż przed miesiącem (-4 gr/kg m/m; dane zgodnie z publikacją ZSRiR MRiRW). W relacji do lipca ubiegłego roku cena jest wyższa o 6% (+58 gr/kg r/r). Średnia cena skupu indyków w tygodniu kończącym się 23 sierpnia 2026 r. to 10,15 zł/kg (-1% m/m).